Alfajorcitos

Ingredientes

• 90 g manteca
• 70 g azúcar
• ½ cucharada miel
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• 180 g harina leudante
• 2 cucharadas Polvo Chocolatado Nesquik
• C/n dulce de leche
• 1 huevo

Preparación

1. Mezclar en un bol la manteca, el azúcar, el huevo, la miel y la esencia.
2. Incorporar los ingredientes secos tamizados y unir bien.
3. Envolver en film y llevar a la heladera durante 1 hora.
4. Precalentar el horno.
5. Estirar la masa sobre la mesada espolvoreada con un poquito de harina hasta alcanzar 5 mm. de espesor.
6. Cortar las tapas con cortante de 6 cm de diámetro.
7. Colocar las tapas en placa enmantecada.
8. Cocinar en horno fuerte durante 5 a 7 minutos. Retirar y dejar enfriar.
9. Unir las tapas de a dos con dulce de leche.